Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Chłodnik jest idealnym daniem na upalne dni, a do tego zawiera bogactwo witamin i minerałów:

  • kefir 1 litr,
  • maślanka 2 litry,
  • 300 g kiszonych buraczków tartych,
  • 250 ml soku z kiszonych buraczków,

Dodać drobno pokrojone zielone ogórki i rzodkiewki, lub lekko obgotowaną młodą botwinkę, pęczek natki pietruszki, koperku, szczypiorku – pociąć na drobno. Doprawić czosnkiem, świeżo zmielonym pieprzem, dosolić w razie potrzeby.

Całość wymieszać i odstawić do lodówki. Po 2 godzinach wyjąć i podawać z ugotowanym jajkiem.

Komentarze są zamknięte