7
Maj

Sandor Katz guru fermentacji

Legendarny promotor kiszenia, światowej sławy Sandor Katz, w 2017r. odwiedził Polskę i 6 czerwca w restauracji Solec 44 w Warszawie odbyło się spotkanie autorskie. To autor książek „Sztuka Fermentacji” i „Dzika fermentacja”. W spotkaniu uczestniczył Aleksander Baron – autor „Kiszonek i fermentacji” oraz  Daria Pawlewska redaktor naczelna magazynu KUKBUK. Nie mogło zabraknąć również nas – Sandor Katz otrzymał w prezencie

Czytaj więcej

10
Cze

Gala u Prezydenta

Niezapomniany poniedziałek w Warszawie podczas gali finałowej AGROLIGA 2018. W listopadzie 2018r. otrzymaliśmy tytuł Mistrza Dolnego Śląska. Dziś podczas finału ogólnopolskiego zostaliśmy wyróżnieni tytułem wicemistrza krajowego wraz gratulacjami od Pana Prezydenta Andrzeja Dudy. W ogrodzie w Belwederze mieliśmy również swoje stoisko degustacyjne, gdzie para prezydencka częstowała się kiszonymi rzodkiewkami i kalafiorami. Bardzo posmakował też sok z kiszonego buraka. Zapraszamy do

Czytaj więcej

19
Maj

Nagroda – KUKBUK Poleca

Jesteśmy zaszczyceni wielkim wyróżnieniem: „Gospodarstwo Rolne Michał Sznajder – za wybitne umiejętności w kiszeniu ogórków i kapusty przy wykorzystaniu każdego milimetra tych warzyw, za dbałość o porządek rzeczy: sianie, sadzenie, zbieranie i kiszenie – bez chemii, przyspieszaczy fermentacji czy wybielaczy. Tak samo od ponad 50 lat.” Podczas Gali  Daria Pawlewska -Redaktor Naczelna magazynu KUKBUK o naszych kiszonkach. Dziękujemy Magdzie Mańkowskiej

Czytaj więcej