7
Maj

Sandor Katz guru fermentacji

Legendarny promotor kiszenia, światowej sławy Sandor Katz, w 2017r. odwiedził Polskę i 6 czerwca w restauracji Solec 44 w Warszawie odbyło się spotkanie autorskie. To autor książek „Sztuka Fermentacji” i „Dzika fermentacja”. W spotkaniu uczestniczył Aleksander Baron – autor „Kiszonek i fermentacji” oraz  Daria Pawlewska redaktor naczelna magazynu KUKBUK. Nie mogło zabraknąć również nas – Sandor Katz otrzymał w prezencie

Czytaj więcej